孟子曰：“誠者，天之道也；思誠者，人之道也?！惫庞小傲⒛緸樾拧薄耙恢Z千金”，今有古井貢酒踐行“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀，追求“做中國最受歡迎、最受尊重的白酒企業(yè)”的美好愿景，以及深入實(shí)施“品質(zhì)求真，品行求善，品牌求美”的三品工程。古井這家企業(yè)深知，誠信對一個(gè)品牌來講，是靈魂、是生命、是企業(yè)生存和發(fā)展永恒的動力，古井人矢志堅(jiān)守“誠信興企”，以誠信打造最美“古井名片”。

    一、企業(yè)概況

    古井貢酒的前身起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉(zhuǎn)制為省營亳縣古井酒廠，1963年首奪國家白酒評比金獎(jiǎng)，被評為中國老八大名酒企業(yè)，1992年古井集團(tuán)成立。古井集團(tuán)秉承“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的價(jià)值觀，現(xiàn)擁有正式員工13000多名，以白酒為主業(yè)，商旅業(yè)、類金融業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)等為輔業(yè)。現(xiàn)擁有古井貢、黃鶴樓、老明光、珍藏酒四大品牌，濃香、清香、明綠香、古香（烤麥香）、醬香五種香型。公司先后獲得中國地理標(biāo)志產(chǎn)品、安徽省政府質(zhì)量獎(jiǎng)、全國質(zhì)量標(biāo)桿、國家級工業(yè)設(shè)計(jì)中心、國家級綠色工廠、中華老字號等榮譽(yù)。

    多年來，古井始終堅(jiān)守“向生產(chǎn)要質(zhì)量，向質(zhì)量要口感，向口感要風(fēng)格，向風(fēng)格要不同”的生產(chǎn)理念。2023年古井集團(tuán)營收跨越200億，納稅信用等級為A級，通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，年份原漿系列產(chǎn)品廣受消費(fèi)者青睞。

    二、案例背景

    古井貢酒自建廠60多年以來，始終將誠信理念融入汩汩酒脈。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，分別于1963、1979、1984、1989年四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎(jiǎng)，并在巴黎第十三屆國際食品博覽會上榮獲金夏爾獎(jiǎng)。2014年古井集團(tuán)提出“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀，12個(gè)大字將誠實(shí)做人、誠信辦企、嚴(yán)于律己和社會責(zé)任等內(nèi)涵有機(jī)統(tǒng)一，融進(jìn)企業(yè)骨血。其中“做真人”要求古井人“老老實(shí)實(shí)做人、踏踏實(shí)實(shí)做事、實(shí)實(shí)在在做市場，來不得半點(diǎn)虛假”，這充分體現(xiàn)了古井人的誠信行為準(zhǔn)則和處世之道。

    在古井價(jià)值觀的強(qiáng)大引領(lǐng)下，古井逐步完善食品安全管理制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任；制定并完善誠信管理制度，形成了自上而下縱深推進(jìn)的誠信管理體系；不斷加強(qiáng)員工誠信意識教育，營造誠信文化氛圍；積極承擔(dān)社會責(zé)任，努力做最受歡迎、最受尊重的白酒企業(yè)。

    三、主要舉措

    （一）搭建誠信管理“承重梁”，建立完善誠信管理體系

    打造特色“135 精益質(zhì)量”管理模式。2013年，古井創(chuàng)新提出“精益質(zhì)量”五項(xiàng)行動，圍繞食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查、酒體質(zhì)量持續(xù)優(yōu)化、過程控制消除隱患、科研立項(xiàng)精準(zhǔn)定位、市場反饋快速應(yīng)對五個(gè)方面全面發(fā)力。之后，古井又將“精益質(zhì)量”五項(xiàng)行動與卓越績效管理和體系管控有機(jī)結(jié)合，形成了獨(dú)具古井屬性的“135精益質(zhì)量”管理模式。2015年，古井貢酒“135精益質(zhì)量”管理模式被國家工信部認(rèn)定為“工業(yè)企業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿”。

    提出“四梁八柱”品質(zhì)表達(dá)體系。2022年秋季開釀大典上，古井集團(tuán)正式公布了“四梁八柱”品質(zhì)表達(dá)體系。所謂“四梁”，即“中國白酒健康研究院”“古井貢酒·年份原漿糧食研究院”“古井貢酒·年份原漿品質(zhì)研究院”，以及“古井貢酒·年份原漿文化研究院”四大研究院。這四大研究智庫囊括了相關(guān)領(lǐng)域的頂級專家學(xué)者和科研機(jī)構(gòu)，為古井貢酒提供科技與人文兩大核心能力支撐，助推古井貢酒在安全、風(fēng)味、健康、精神等各產(chǎn)品價(jià)值維度的全面提升。同時(shí)發(fā)布和實(shí)施《古井貢酒年份原漿品控管理綱要》，聘任古井貢酒年份原漿品質(zhì)監(jiān)督大使，上線古井貢酒·年份原漿“透明工廠”，不斷細(xì)化品質(zhì)管控顆粒度，彰顯產(chǎn)品自信。其中《綱要》包含原糧、制曲、釀酒、酒體、全生命周期五大品質(zhì)管控體系，強(qiáng)化了從“原糧”到“原漿”的質(zhì)量閉環(huán)。

    健全誠信內(nèi)控管理制度。公司制定一系列誠信管理制度和一整套的考核機(jī)制，建立科學(xué)的誠信因素識別和評價(jià)控制程序，由誠信小組負(fù)責(zé)人組織識別、評價(jià)并確定重要誠信因素，對各部門的誠信因素識別情況，誠信因素的控制措施及方案的運(yùn)行控制、監(jiān)視和測量的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤和修正，不斷強(qiáng)化公司誠信管理，規(guī)避失信風(fēng)險(xiǎn)。

    建立誠信管理體系。為貫徹落實(shí)國務(wù)院《質(zhì)量發(fā)展綱要（2011-2020年）》和《社會信用體系建設(shè)規(guī)劃綱要（2014-2020年）》，推進(jìn)公司建立質(zhì)量誠信自律機(jī)制，加強(qiáng)質(zhì)量誠信體系建設(shè)，2013年，古井貢酒股份有限公司在省內(nèi)率先建立誠信管理體系，制定和實(shí)施了企業(yè)誠信方針和目標(biāo)，順利通過審核，并取得誠信管理體系認(rèn)證證書，成為國家工商總局“守合同重信用”企業(yè)和安徽省首批“誠信管理體系試點(diǎn)成功”企業(yè)。自通過管理體系認(rèn)證以來，公司持續(xù)開展覆蓋全員的體系標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，并建立內(nèi)部審核、管理評審、第三方審核相結(jié)合的審查機(jī)制，確保管理體系的有效運(yùn)行。公司每年都邀請第三方審核機(jī)構(gòu)來公司進(jìn)行監(jiān)督審核，對公司管理體系運(yùn)行的有效性、符合性進(jìn)行評價(jià)，通過這些活動，持續(xù)不斷地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，從而不斷地提升管理和優(yōu)化過程，實(shí)現(xiàn)管理體系的持續(xù)改進(jìn)。

    （二）念好誠信教育“緊箍咒”，營造濃厚誠信文化氛圍

    每年9月開展質(zhì)量月活動。在每年的質(zhì)量月活動期間，公司組織多場圍繞質(zhì)量戰(zhàn)略、質(zhì)量方針及質(zhì)量目標(biāo)的宣貫，開展品牌故事大賽、質(zhì)量案例一線行、標(biāo)桿企業(yè)學(xué)習(xí)、質(zhì)量專題改善、質(zhì)量知識競賽、技能比武等豐富多彩的質(zhì)量活動，還設(shè)立各類獎(jiǎng)項(xiàng)激勵(lì)全員參與，確保質(zhì)量意識的全面提高和質(zhì)量文化的有效落實(shí)。

    定期組織合規(guī)性評價(jià)。作為國有企業(yè)及中國名酒企業(yè)，公司更加注重強(qiáng)化誠信意識、加強(qiáng)誠信建設(shè)、弘揚(yáng)誠信精神，為了確保公司和員工履行遵守法律法規(guī)要求和其他承諾，避免承諾失信，古井定期組織合規(guī)性評價(jià)，對內(nèi)外審發(fā)現(xiàn)的問題積極處理，信用保持良好，公司100%執(zhí)行國家各項(xiàng)法律法規(guī)，無一起重大失信事故的發(fā)生，近五年內(nèi)未發(fā)生一例質(zhì)量誠信不良記錄。

    做好誠信文化宣講宣傳。古井集團(tuán)圍繞古井價(jià)值觀充分挖掘先進(jìn)典型人物故事，展開正面宣傳，積極傳播正能量；積極開展“傳承清正家風(fēng) 爭做廉潔表率”系列活動，包括“清正家風(fēng)”宣講、座談及作品征集活動，以清正家風(fēng)促企業(yè)正風(fēng)；公司全年持續(xù)開展作風(fēng)建設(shè)和廉潔自律警示教育，打造人人講誠信的良好生態(tài)；為持續(xù)深化品行工程，宣傳“正”字文化，公司通過“正”字文化宣講、征文、先進(jìn)典型案例宣傳及宣講比賽等形式，努力使每位員工理解認(rèn)同、積極踐行“正”字文化。公司還利用電子屏、電梯屏等各類宣傳陣地，營造誠信教育氛圍，不斷加強(qiáng)員工責(zé)任感和誠信意識教育，營造良好的企業(yè)誠信文化氛圍。

    （三）牽住食品安全“牛鼻子”，落實(shí)食品安全主體責(zé)任

    嚴(yán)把食品安全關(guān)。為落實(shí)食品安全責(zé)任制，不斷健全食品安全管理制度，公司依法配備食品安全總監(jiān)，建立分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，持續(xù)優(yōu)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動態(tài)管理機(jī)制。圍繞“人、機(jī)、料、法、環(huán)、測”六方面，公司采取專項(xiàng)檢查、蹲點(diǎn)跟蹤、工作分析、閉環(huán)追溯、回頭驗(yàn)證五項(xiàng)基本方法，全流程無死角地梳理排查各單位食品安全管理的“毛細(xì)血管”。聚力建設(shè)“古井食品安全一體化解決平臺”，堅(jiān)持結(jié)合釀酒生產(chǎn)與產(chǎn)品質(zhì)量管控需求，利用大數(shù)據(jù)分析和實(shí)地調(diào)研，評估公司現(xiàn)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控項(xiàng)目、方法、指標(biāo)的有效性和必要性，梳理食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控制度，完善信息跟蹤預(yù)警機(jī)制。

    精選原糧種植基地。近年來，古井集團(tuán)大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)原糧基地化種植，采用綠色、無公害的優(yōu)質(zhì)釀酒原料。與大型國有企業(yè)安徽農(nóng)墾集團(tuán)、北大荒集團(tuán)和大型糧食企業(yè)戰(zhàn)略合作，優(yōu)選優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥和東北高粱，按需種植，真正做到了“從田間到車間”，保證釀酒用糧優(yōu)級優(yōu)品。古井集團(tuán)精心做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，積極發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，在亳州三縣一區(qū)建立數(shù)十萬畝古井貢酒·年份原漿專用糧食種植基地。
    制定產(chǎn)品質(zhì)量召回程序。為保障消費(fèi)者的身體健康和生命安全，避免或降低公司的損失，公司制定了《產(chǎn)品召回控制程序》，成立召回小組，根據(jù)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，分為三級制度，并明確規(guī)定了重大質(zhì)量事故的主動報(bào)告、評審、處理程序，記錄重大質(zhì)量事故詳細(xì)情況，進(jìn)一步健全誠信內(nèi)控管理機(jī)制。

    建立完善的質(zhì)量追溯體系。公司通過打造QMS質(zhì)量管理系統(tǒng)、SAP、數(shù)據(jù)分析平臺（商務(wù)智能報(bào)表）、數(shù)字化營銷系統(tǒng)、一瓶一碼賦碼系統(tǒng)等實(shí)現(xiàn)質(zhì)量數(shù)據(jù)的追溯。實(shí)現(xiàn)從采購、制曲、釀造、勾儲、灌裝、售后等各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程的信息化、數(shù)字化，通過批次及生產(chǎn)訂單號實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期各環(huán)節(jié)信息的全面追溯，打破質(zhì)量信息“孤島”，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量過程信息化、質(zhì)量信息集成化、質(zhì)量分析智能化，構(gòu)建全生命周期的質(zhì)量溯源系統(tǒng)。

    （四）寫好社會擔(dān)當(dāng)“大文章”，樹立良好社會形象

    積極保障相關(guān)方利益。公司始終堅(jiān)持誠信自律經(jīng)營，與各相關(guān)方都保持良好的信譽(yù)，在實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，積極保障相關(guān)方利益，確保社會效益。公司每年與供應(yīng)商簽署《誠信經(jīng)營自律協(xié)議》，規(guī)范供應(yīng)商合作過程管理，建立完善的供應(yīng)商開發(fā)選擇流程。同時(shí)建立供應(yīng)商統(tǒng)一采購招標(biāo)平臺，保證信息公開，公平競爭，將合作過程中違反廉潔和誠信行為的供應(yīng)商，列入公司黑名單。公司還與其他相關(guān)方開展誠信合作，修訂下發(fā)《工程建設(shè)項(xiàng)目采購管理制度》《貨物和服務(wù)采購管理制度》等8項(xiàng)制度，確保了工程建設(shè)過程的合法合規(guī)，帶動了行業(yè)或地區(qū)誠信建設(shè)水平的提升。此外，公司高度重視勞動保障信用建設(shè)工作，完善內(nèi)部勞動保障規(guī)章制度，規(guī)范用工管理，致力于構(gòu)建和諧穩(wěn)定的勞動關(guān)系。

    自覺承擔(dān)企業(yè)公民責(zé)任，反哺家鄉(xiāng)和社會。古井地處中華藥都、華夏酒城，資源得天獨(dú)厚。為積極順應(yīng)國家健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，發(fā)揮亳州家鄉(xiāng)中醫(yī)藥優(yōu)勢，古井躬身布局大健康產(chǎn)業(yè)，2022年，與亳州市規(guī)模性酵素生態(tài)產(chǎn)業(yè)開展戰(zhàn)略合作，成立安徽古井健康科技有限公司，矢志為人們喝得健康不懈努力。此外，古井集團(tuán)通過九次冠名央視春晚、持續(xù)開展“全球讀亳”等，積極推介家鄉(xiāng)亳州；積極發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，惠農(nóng)助農(nóng)，在亳州三縣一區(qū)建立數(shù)十萬畝古井貢酒·年份原漿專用糧食種植基地；2023年捐資超3.23億元，捐助亳州市教育與醫(yī)療事業(yè)、安徽見義勇為基金、“陽光浴室”助殘項(xiàng)目等，支持公益事業(yè)；古井集團(tuán)還連續(xù)17年開展金秋獎(jiǎng)學(xué)與助學(xué)，捐資700余萬為1448名學(xué)子愛心筑夢……

    高度重視環(huán)境保護(hù)工作。古井積極引進(jìn)環(huán)保新工藝、新技術(shù)、新材料，通過技術(shù)改造等方式不斷提升污染物處理能力，實(shí)現(xiàn)公司廢水、廢氣、噪聲穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，固體廢棄物實(shí)現(xiàn)資源化利用。古井各項(xiàng)環(huán)保工作獲得上級環(huán)保部門認(rèn)可，連續(xù)5年獲得“環(huán)保誠信企業(yè)”稱號、2019年獲得“國家綠色工廠”等稱號。在省市場監(jiān)督管理部門的大力引導(dǎo)和幫助下，公司參照《企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告編寫指南》（GB/T 318702015）編寫企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告并主動向社會發(fā)布，自覺接受社會監(jiān)督，樹立了良好的社會形象。

    四、實(shí)施效果

    近年來，公司在誠信建設(shè)方面取得顯著成果，自2015年以來，公司連續(xù)9年以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、服務(wù)和較高的品牌信任度，榮獲“全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信示范企業(yè)”“全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”“全國質(zhì)量誠信先進(jìn)企業(yè)”“全國質(zhì)量檢驗(yàn)信得過產(chǎn)品”。2015年，古井貢酒被省消協(xié)授予“誠信單位”榮譽(yù)稱號,是唯一一家應(yīng)邀參加本次會議并獲此殊榮的省內(nèi)白酒企業(yè)。2016年經(jīng)中誠信國際信用評級委員會審定，信用等級為AA+，同年古井集團(tuán)榮獲中國酒業(yè)“社會責(zé)任突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。2017年，古井貢酒股份有限公司連續(xù)三年獲評“全國質(zhì)量誠信標(biāo)桿典型企業(yè)”。2021年，古井貢酒股份有限公司榮獲“安徽省人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，摘取“中國酒業(yè)科技突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

    自2014年以來，古井集團(tuán)高度重視誠信合規(guī)運(yùn)營，從50億到拿下100億，再到2023年突破200億，稅收利潤穩(wěn)步增長，經(jīng)營業(yè)績大幅提升，為亳州市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展貢獻(xiàn)古井力量。2023年，安徽古井貢酒股份有限公司榮獲“全國白酒行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先企業(yè)”“安徽省國有控股企業(yè)稅收貢獻(xiàn)10強(qiáng)”“亳州市稅收貢獻(xiàn)10強(qiáng)”“亳州市制造業(yè)企業(yè)10強(qiáng)”。

    古井集團(tuán)以“貢獻(xiàn)”文化為核心，堅(jiān)持“忠誠、貢獻(xiàn)、共享”，將滿足人們對美好生活的需要作為崇高追求，誠信文化逐步形成，企業(yè)發(fā)展欣欣向榮，員工面貌也煥然一新。古井集團(tuán)獲得“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“第六屆全國文明單位”“全國五四紅旗團(tuán)委”“全國巾幗建功先進(jìn)集體”“2022年度愛心企業(yè)”“全國工人先鋒號”“全國五一巾幗標(biāo)兵崗”等多項(xiàng)國字號榮譽(yù)。2021年，古井集團(tuán)獲評安徽省理論宣講示范基地；2022年被評為安徽省基層思想政治工作示范點(diǎn)。

    近年來，古井集團(tuán)以“中國釀，世界香”格局全面提升品牌之美新高度。積極策劃“全球讀亳”活動，推介家鄉(xiāng)亳州；五次牽手世博會，向世界展示中國白酒燦爛文化；2023年10月，古井貢酒開啟新一輪的酒文化全球巡禮活動，先后走進(jìn)德國杜塞、法國巴黎、英國倫敦，以酒為媒與世界名酒產(chǎn)區(qū)對話，助力古井貢酒品牌國際化之路，展現(xiàn)中國白酒文化魅力。2023年在“華樽杯”中國酒類品牌價(jià)值評議活動中，“古井貢”以2931.02億元，位列中國白酒上市公司第五名、安徽白酒第一名。古井貢酒以至真的品質(zhì)、至善的品行和至美的品牌贏得社會各界廣泛贊譽(yù)。

    五、經(jīng)驗(yàn)啟示

    “人無信不立,企無信難存”。實(shí)踐表明，誠招天下客，信納八方財(cái)。社會呼喚誠信，時(shí)代推崇誠信，企業(yè)需要誠信。古井集團(tuán)堅(jiān)持以誠信的思想和作為服務(wù)廣大客戶，始終踐行“客戶的訴求就是我們的心愿，客戶的利益就是我們的價(jià)值”理念，時(shí)刻牢記誠信是企業(yè)的生命，以誠信贏得客戶和市場，以誠信樹立企業(yè)形象和信譽(yù)，使古井高質(zhì)量發(fā)展之路走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。

案例創(chuàng)造單位：安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司
案例創(chuàng)造者：陳滿滿、明夢晨